高層ビルが立ち並ぶビジネスセンター・丸の内。
そのド真ん中に市場が出現します！
3月25日(木)～26日(金)、丸ビル1階マルキューブで開催される「青空市場×丸の内マルシェ」は、俳優永島敏行氏を実行委員長とする「青空市場」と「食育丸の内」プロジェクトのコラボレーションによるもの。
国産食材を見直し、安心・安全な食べ物を消費者や丸の内へ出店しているレストランのシェフに紹介し、生産者と消費者・シェフの出会いの場を作ることを目的としています。
"What you eat makes what you are."
口から入って私たちの体や心となる食べ物に関しては、美味しさはもちろん、生産地や生産者などの安全性の面にも気を付けたいところ。
ファーマーズマーケットには、全国各地から選りすぐりの食材と生産者が揃うほか、東京近郊野菜販売コーナーや、シェフの推薦ブースも登場します。生産者に食材の特徴やこだわりを聞きながらブースをまわれば、美味しさにも安全性にも満足がいく自分なりのお気に入り食材が、きっと見つかるはず。
この週には、丸ビル1階丸の内カフェeaseでの「スパイスで元気！スペシャルシェフのまかないカレーライス！」、丸の内シェフズクラブによる「イートアカデミー」や、オテル・ドゥ・ミクニの三國清三シェフらをパネリストに迎えたトークセッションなど、食育丸の内による食育イベントが行われているので、ファーマーズマーケットとあわせて、食について考えるきっかけにしてみては？
「青空市場×丸の内マルシェ」
- 日程 : 2010年3月25日(木)～26日(金) 11：00～19：00
- 会場 : 丸ビル 1F マルキューブ
- 主催 : 有限会社青空市場、三菱地所株式会社
- 協力 : 東京農業大学、GREENSTYLE、株式会社ソニー・ミュージックコミュニケーションズ
- 後援 : FOOD ACTION NIPPON 推進本部
- お問合せ : 丸の内コールセンター TEL 03-5218-5100(11:00～21:00)
* 但し、日曜･祝日は20:00まで(連休の場合は最終日のみ20:00まで) - 食育丸の内
