イベント特別イベント

【特別イベント】長野県飯綱町『林檎学校醸造所シードルストーリー』

2020年2月5日(水)19:00-20:30(18:30受付)

徳島県小松島市の築80年の古民家を舞台に始まる、酒蔵ホテルづくりプロジェクト。2020年、事業化に向けてプロトタイピングを行うべく、先駆者の事例から学ぶイベントを実施いたします。

今回のテーマは、⾧野県飯綱町の廃校利用によるシードルづくりのストーリー。林檎学校醸造所の羽生田清様にお越しいただき、林檎学校醸造所1組の清酒酵母シードルと、2組のワイン酵母シードルを味わいながら、廃校を利用した林檎学校醸造所の立ち上げに至るまで、地域との関わり方や資金調達など、幅広くお話を伺います。

共有後、やまももサイダーづくりに新しくチャレンジしようとする酒蔵ホテルプロジェクトの想いをぶつけながら、地域ならではの特産品やスポットを立ち上げ、継続的に運営していく上で自治体や企業が遭遇する課題について、対談形式で伺います。参加の皆様との対話の場も持ちたいと考えています。
聞き手/ファシリテーションは、テクサラダCEOでインパクトデザイン研究会主宰の吉田敦也氏(徳島大学名誉教授、ポートランド州立大学シニアフェロー、内閣府認定地域活性化伝道師) です。
地方創生、食品製造、チームを率いるリーダーシップなどご興味のある方はぜひご参加ください。

概要

開催日時

2020年2月5日(水)19:00-20:30(18:30受付)

場所

参加費

500円(領収書は発行しません)

プログラム

- お話(羽生田氏)
- 対談(羽生田氏×吉田氏)
- 羽生田氏を囲んでの対話セッション

申し込み方法

ゲスト

◆羽生田 清 氏
長野県長野市生まれ。62歳。 地元の高校卒業後、東京の大学に進学。卒業後、部品メーカに就職。27歳でソニー系ベンチャーに転職。その後インターネット関連会社等で事業企画、製品企画/開発/新規事業の立ち上げを行う。 2000年6月友人と投資提携コンサルティング、海外技術/市場調査、情報提供サービスの会社を立ち上げ取締役に就任。 2004年4月新規事業/新会社設立を支援する株式会社アシオを設立、代表取締役社長に就任。 2011年株式会社はねげん(通称:羽生田果樹園)のシードル/りんご/加工製品のインターネット販売や新規開拓を担当し東京を中心に活動を行う。 2017年12月長野県飯綱町の廃校利用のシードル醸造会社「北信五岳シードルリー株式会社」を農家3軒の共同出資で設立、取締役副社長兼CFOに就任。 現在はシードル醸造を中心に地域活性化活動も行っている。
https://5gaku.com/

◆吉田 敦也 氏
徳島大学名誉教授、ポートランド州立大学シニアフェロー、内閣府認定地域活性化伝道師

大阪大学助手、京都工芸繊維大学助教授を経て、2001 年より徳島大学教授。2007 より徳島大学地域創生センター長。専門はヒューマンインタフェースデザイン。長年にわたり地域創生の実践とリーダー育成に取り組み、2007 年、第 7 回インターネット活用教育実践コンクールにて文部科学大臣賞、2011 年 総務省四国総合通信局長表彰。2015 年 9 月には国立大学初の徳島大学フューチャーセンター[A.BA]のデザインと設置で第 29 回日経ニューオフィス賞、四国ニューオフィス推進賞を受賞。2018 年 7 月には米国オレゴン州ポートランド州立大学(公共サービスセンター)シニアフェローの称号を受け、地方におけるグローバル人材育成とイノベーションの「場」づくりを牽引している。

特記事項

主催:インパクトデザイン研究会
共催:エコッツェリア協会、JST事業徳島大学「こまつしまリビングラボ」
協力:小松島市
連携:こまつしまリビングラボFly&Homeプロジェクト

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2019年の第1幕では、①どのようなインパクト(未来への可能性)があるか? ②そのプロセスに必要なファシリテーションとは? ③「私」はそこで何に関与ができるか? これらについて東京x小松島市x米国ポートランドを結んで実践的なデザイン思考ワークショップを行ってきました。

2020年、第2幕のメインテーマはプロトタイピング。古民家再生と6次化事業を具体化していきます。まず古民家賃貸契約の完了。それに並行して"醸造"、"特産品活用"をキーワードに「やまももサイダー」開発と事業化に着手していきます。今回のイベントはそのためのインプットとつながりづくりにあたります。

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