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イベント特別イベント

【オンライン開催】第3回東京ファーマーズイノベーション2020

2020年12月14日（月）19:00～21:00

開催終了

＜インキュベーションHUB推進プロジェクト＞

都市農業に取組む生産者と、様々な切り口で生産者をサポートされている素敵なゲストをお迎えし、都市農業の魅力に迫る全4回のシリーズイベントを開催いたします。
昨年度よりスタートした本企画。今年度は、オンラインを通じて都市の生産者とオフィスワーカー・食の専門家・企業等がつながり、新たなパートナーシップの創造による生産者のイノベーションのサポートを目指します。

◆ 「東京野菜の流通イノベーション！」
・日時：2020年12月14日（月）19:00～21:00
・ゲスト講師：堀将人氏（東京野菜ネットワーク株式会社代表取締役）
・ゲスト生産者：関口俊一氏（練馬区）、野村浩敬氏（清瀬市）

◎一般参加者のみなさまへ
身近な都市農業の魅力を知り、生産者とつながる事で、新たなワークスタイルやライフスタイルの創造や、生産者のやりたい！を一緒に考えてみませんか？

第3回　東京ファーマーズイノベーション　パンフレット（PDF版）

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【今後のスケジュール】
◆第4回「東京の農とデザイン！」
・日時：2021年1月25日（月）19:00～21:00
・ゲスト講師：南部良太氏（一般社団法人 M.U.R.A.　代表理事・農業デザイナー）

【開催終了】
◆第1回「都市農業と農体験の魅力！」
・日時：2020年10月29日(木) 19:00～21:00
・ゲスト講師：小野淳氏（株式会社農天気農夫）
・登壇生産者：山内美香氏（山内ぶどう園）、伊藤彰一氏（伊藤農園）

◆第2回「東京NEO－FARMERS！」
・日時：2020年11月26日（木）19:00～21:00
・ゲスト講師：松澤龍人氏（一般社団法人東京都農業会議）
・登壇生産者：奥薗　和子氏（ララファーム　テーブル）、堀田　大勝氏（サン農園）

概要

開催日時

2020年12月14日（月）19:00～21:00

場所

WEB会議ツール「Zoom」でのオンライン開催
※お申し込み後にURLをご案内いたします。

配信会場：3×3Lab Future（さんさんラボ　フューチャー）
東京都千代田区大手町1-1-2　大手門タワー・ENEOSビル　１階

参加費

無料

プログラム

「東京野菜の流通イノベーション！」
はじめに　19:00～

第1部　19:05～　多彩な講師が語る『東京アグリ・イノベーショントーク』
　　　　ゲスト講師：堀将人氏（東京野菜ネットワーク株式会社代表取締役）

第2部　19:30～　東京の生産者が想いを語る『東京ファーマーズトーク』

第3部　20:10～　ディスカッションタイム（自由参加）　　　　　　　　

第4部　20:30～　交流タイム（自由参加）

申し込み方法

以下URLよりお申し込みください。
https://info.ecozzeria.jp/DCPJ2020_farm

お問い合せ先

運営事務局
DCPJ_farm@ecozzeria.jp

ゲスト

〇ゲスト講師
◆堀将人氏（東京野菜ネットワーク株式会社代表取締役）

〇生産者
◆関口　俊一　氏（東京都練馬区）
1966年東京都練馬区生まれ。1990年に東京青果株式会社に入社、競り人になり市場流通を学ぶ。1993年に実家の農家を継ぎ、少量多品目栽培に奮起、市場の経験を活かす。2004年、いちごの単品目栽培農家となり、現在も土壌栽培にこだわったいちごを生産している。

◆野村　浩敬　氏（東京都清瀬市）
1981年東京都清瀬市生まれ。16歳の時にインドに修行に行った際、枝豆の美味しさに感動し農家の魅力に気付く。2002年、実家の農家に就農。現在は清瀬市の若手農家を集めた清瀬ベジフルパーティーの副代表を務める。

アドバイザー

◆安部憲昭氏（一般財団法人国民公園協会皇居外苑総支配人・総料理長）
西洋料理のシェフを経て2003年より、皇居外苑に勤務。江戸時代の文献に基づき、当時の献立を現代によみがえらせる「EDO→ECO エコ・クッキングプロジェクト」をはじめ、日本料理もプロデュースする。現在は、皇居外苑・京都御苑ブランドのお土産菓子、駅弁、お節、調味料などの監修も手掛ける。

◆有馬毅氏（日本の御馳走えんマネージャー）
地元メーカーの食品や土地に根付いた伝統的な味覚など、作り手、生産者の顔の見える日本全国の厳選したご馳走を集めた和のコンセプトショップのマネージメントを務める。現在は、生産者や加工事業者が取組む商品開発やブランディングのサポートにも力を注いでいる。

コーディネーター

◆中村正明氏（6次産業化プロデューサー、関東学園大学教授、東京農業大学客員研究員）
大丸有（大手町・丸の内・有楽町）フードイノベーションプロジェクトのコーディネートをはじめ、都市と地域の生産者をつなぎ、6次産業化や農商工連携（商品開発・ブランディング・販路開拓など）のコーディネートや、地域活性化のプロデュースを手掛けている。

特記事項

主催：エコッツェリア協会
運営サポート：株式会社コミュニティデザイン

○インキュベーションHUB推進プロジェクトとは
東京都が2013年度より実施する創業支援事業。高い支援能力・ノウハウを有するインキュベータ（起業家支援のための仕組みを有する事業体）が中心となって、他のインキュベータと連携体（＝インキュベーションHUB）を構築し、それぞれの資源を活用し合いながら、創業予定者の発掘・育成から成長段階までの支援を一体的に行う取組を支援し、起業家のライフサイクルを通した総合的な創業支援環境の整備を推進します。