～日本文化は千年前から超エコです～

第4回は、世界のセレブに"Japan"と呼ばれて愛された漆器のお話しと "金蒔絵"や漆塗の体験で、棗か煮物椀を作ります。

漆器は英語で「ジャパン」と呼ばれ、欧州貴族に愛されました。フランス・ルーブル美術館 等には「マリアテレジア」「アントワネット王妃」愛玩の漆器コレクションがあります。

世界最古の漆の木は、栽培された日本固有種で、約1万2600年前のもの。
紀元前8000年頃の日本では、漆器のファッショングッズまで作られていました。
世界四大文明最古のシュメール文明・紀元前9000年、中国黄河文明の紀元前7000年よりも 4～6千年位古くから、日本では「定住し、漆の木を栽培する」高度な技術がありました。

日本の漆は非常に強いが、高価かつ希少な為、国宝文化財修復等への使用が砦で、一般には 「外国産漆」や、「木の粉を混ぜた漆」「化学樹脂の漆もどき」などが出回っています。
本物の木のお椀は、熱いものを入れても、樹脂や陶器の様に持ち手が熱くなく 本物の漆は、プラスチック樹脂などの様に、熱い食品で環境ホルモンの心配がありません。
固まると非常に強く、欠けても、上から塗り直しでまた百年使える。 非常に「エコ」な、100%天然の抗菌塗料です。

大腸菌やMRSAのバイキンが、4時間後に半減。24時間後にゼロ。という実験結果があり 常温でもバイ菌を殺す、強力な抗菌作用を持ち、食品が腐りにくいので 昔から、お弁当箱や、ふた付の飯碗・汁椀、お膳、お箸、机などに多用されてきました。

漆は1本の木から1日で十円玉位分しか取れず、何回か採るとその木は伐採される漆木の命。 貴重な為、古くは貴族しか使えませんでした。　歴史的な漆色は、赤と黒と溜の透けた濃茶。

軽くて、割れにくく、抗菌する漆器は、免疫の弱い子供やお年寄りを守り 普段のお食事で「食の安全」と「物を大切にする心」を守ります。

【漆器で伝えられる伝統文化】漆、和紙、刷毛、京指物・挽物、竹、墨、日本画、蒔絵、葛籠 世界最古の日本の漆器、抗菌、文化財補修、儀礼品、仏具、茶道具、調度、食器、京漆器

【ここで使用する材料・素材】京最古漆老舗の漆、京挽物、鑢、金粉、金箔、日本の和紙など ★簡単な、お手入れ方法も致します。
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世界遺産和食の「茶事」に関連する最高峰日本文化の知見と体験です。
"茶事"は、国の指定「日本の伝統工芸品」項目90%以上を用いる世界でも珍しい食文化。
「和ゼミin 丸の内」では、『絶滅危惧・日本最高峰の伝統文化を守るプロジェクト』として 世界遺産「和食」日本食文化の頂点"茶事"に関係する様々な最高峰の日本文化を製作や体験。 エコさを学びながら、マイ茶道具を自作し、友人をおもてなし出来るよう目指します。